Miele

Miele Geschirrwärmer EVS 7010

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Grifflose Einbau-Vakuumierschublade in 14cm Höhe zum professionellen Vakuumieren von Lebensmitteln.

Artikelnummer: 11103180-conf
  • Länger haltbar - Bevorratung und Portionieren von Lebensmitteln

  • Intensive Geschmackserlebnisse - Marinieren von Lebensmitteln

  • Vorbereitung von Lebensmitteln für das Sous-vide Garen

  • Einfachste Handhabung - Touch-Bedienung und Vollauszug

    SensorTouch-Bedienung
  • Einfachste Öffnung der Schublade - Push2open

    Push2Open
Lieferzeit: 1-3 Werktage
So niedrig wie 2.249,00 EUR

Alle Produktvorteile im Überblick

Längere Haltbarkeit
Längere Haltbarkeit
Kurzfristig lagern Sie Fisch und Gemüse am besten in der Perfect-Fresh-Zone im Kühlschrank – vakuumiert bleiben Ihre Lebensmittel um ein Vielfaches länger haltbar, ohne Geschmack oder Qualität zu verlieren. Im Gefrierschrank schützt das Vakuumieren Ihre Lebensmittel vor Gefrierbrand sowie vor Geschmacks- und Geruchsübertragung. Nicht zuletzt bleiben auch Brot und Brötchen vakuumiert bei Raumtemperatur langanhaltend frisch.
Marinieren
Marinieren
Besonders kräftig im Geschmack: Marinieren Sie Fleisch oder Fisch und vakuumieren Sie es anschließend mit der Miele Vakuumierschublade. Durch das Vakuum wird der Geschmack der Marinade um ein Vielfaches verstärkt, da zum Beispiel Aromen nicht oxidieren. Kräuter und Gewürze können dadurch konzentriert auf das Lebensmittel einwirken – das Ergebnis ist besonders geschmacksintensiv.
Portionieren
Portionieren
Sie möchten Ihre Lebensmittel immer frisch genießen? Gewürze, Käse und Wurst lassen sich mit der Miele Vakuumierschublade ganz einfach portionieren. Dadurch bleibt ihr Geschmack erhalten und sie sind länger genießbar. Besonders Weichkäse hält sich vakuumiert im Kühlschrank viel besser. Erwärmen Sie bequem eine Portion Lasagne im Vakuumierbeutel mit dem Dampfgarer oder portionieren Sie Müsli platzsparend und trocken in der Vakuumierschublade.
Vakuumieren im Behälter
Vakuumieren im Behälter
Für druckempfindliche Lebensmittel wie Kräuter, Gemüse oder Obst eignen sich die Miele Vakuumierbehälter optimal. Auch Aufschnitt oder Flüssigkeiten wie Suppen oder Saucen können Sie im Vakuumierbehälter ganz bequem portionieren und länger haltbar machen. Schließen Sie dafür die gefüllten Behälter ganz bequem an den speziellen Adapter in der Vakuumierschublade an – über diesen wird während des Vakuumiervorgangs die enthaltene Luft entzogen.
Wiederverschließen
Wiederverschließen
Das kennen Sie sicher auch: Nach einem Fernsehabend bleiben angebrochene Chips- und Popcornverpackungen übrig. Unsere Vakuumierschublade bietet dafür die optimale Lösung, denn sie verschließt Originalverpackungen sanft und sicher. Dadurch schützen Sie Ihre Lebensmittel vor ungewünschten Geschmacks- und Geruchsübertragungen. Die übriggebliebenen Knabbereien schmecken so auch später noch lecker.
Verschließen von Gläsern
Verschließen von Gläsern
Übriggebliebenes Pesto oder Babynahrung im Glas kann ganz einfach in der Miele Vakuumierschublade wiederverschlossen und anschließend sicher aufbewahrt werden. Ein Umfüllen ist dafür nicht nötig, denn Originalgläser mit einer Maximalhöhe von 8 cm lassen sich problemlos vakuumieren. Zudem können Sie auch Kompott, eingelegtes Gemüse, gekochte Lebensmittel oder Antipasti in Einweckgläsern in der Vakuumierschublade luftdicht verschließen.
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Vakuumieren von Flüssigkeiten
Vakuumieren von Flüssigkeiten
Ist von Ihrer Vorspeisen-Suppe etwas übriggeblieben? Dann vakuumieren Sie diese ganz einfach in einem Beutel und sie bleibt länger haltbar. Außerdem können Sie vakuumierte Flüssigkeiten besonders platzsparend im Kühlschrank aufbewahren. Auch Marinaden und Salatsoßen sind für diese Methode bestens geeignet. Möchten Sie Flüssigkeiten transportieren? Dann sind sie im Vakuumbeutel besonders sicher aufgehoben.
Vorbereitung Sous-vide
Vorbereitung Sous-vide
Für das schonende Sous-vide-Garen mit dem Miele Dampfgarer bereiten Sie Ihre Speisen perfekt mit der Miele Vakuumierschublade vor. Dafür wird den Vakuumierbeuteln mit Ihren Lebensmitteln Luft und Sauerstoff entzogen. Anschließend sind sie bereit für das besonders schonende Sous-vide-Garen, bei dem ein Großteil der Vitamine und Nährstoffe erhalten bleibt. Gleichzeitig gelingt z. B. Fleisch besonders saftig und mit einem kräftigen Aroma.
SensorTouch-Bedienung
SensorTouch-Bedienung
Leichte Steuerung: Die Miele Vakuumierschubladen bedienen Sie ganz einfach und intuitiv über ein SensorTouch-Panel, das unter Glas liegt. Sie erhalten Direktzugriff auf alle Betriebsarten – für optimalen Bedienkomfort. Gleichzeitig lässt sich das Touch-Panel leicht reinigen und ist daher besonders pflegeleicht.
Push2Open
Push2Open
Sie haben die Hände voll? Kein Problem – drücken Sie sanft auf die Schublade und sie öffnet sich sofort dank des praktischen Push2Open-Mechanismus. Eine Federvorspannung sorgt dafür, dass die Schublade weit aufspringt und Sie diese ganz einfach beladen und bedienen können. Der bewusste Verzicht auf einen Griff schafft außerdem die perfekte Designhomogenität mit unseren Einbaugeräten.
Variable Verschweißdauer
Variable Verschweißdauer
Um Lebensmittel optimal im Vakuumierbeutel aufzubewahren oder für das Sous-vide-Garen vorzubereiten, ist die Wahl der Verschweißdauer entscheidend: Dünnere Beutel sowie Originalverpackungen wie z. B. Chipstüten sollten Sie auf Stufe 1 sanft und sicher verschließen. Dadurch bleiben Ihre Lebensmittel bestens geschützt vor Geruchs- oder Geschmacksübertragungen. Für das Sous-vide-Garen mit stärkeren Beuteln empfehlen wir die Stufe 3.
Große Anwendungsvielfalt
Große Anwendungsvielfalt
Egal ob Sie Lebensmittel länger haltbar machen oder portionieren möchten: Unsere Vakuumier-Schublade bietet Ihnen die verschiedensten Anwendungsmöglichkeiten. Vakuumierte Lebensmittel bleiben länger frisch und sind perfekt vorbereitet für das Sous-vide-Garen. Genießen Sie einen intensiven Geschmack, in dem Sie mariniertes Fleisch vakuumieren. Besonders praktisch: Angebrochene Verpackungen oder Gläser lassen sich ganz einfach wiederverschließen.
Vollauzug
Vollauzug
Dank des praktischen Vollauszuges lässt sich die Miele Gourmet-Schublade komplett öffnen. Das erleichtert Ihnen das Befüllen und Entladen deutlich und sorgt für eine komfortable Handhabung. Aufgrund ihrer stabilen Teleskopschienen können Sie die Schublade ganz einfach heraus- und hineinschieben.
Wiederverwendbare Vakuumierbehälter
Wiederverwendbare Vakuumierbehälter
Der Umwelt zuliebe: In wiederverwendbaren Vakuumierbehältern von Miele sind Ihre Lebensmittel besonders gut geschützt. Gleichzeitig können Sie die Behälter immer wieder verwenden und in der Vakuumierschublade ganz einfach mithilfe eines Adapters anschließen.
Große Nutzungsfläche
Große Nutzungsfläche
Ganz flexibel: Nutzen Sie die Miele Vakuumierschublade für Behälter und Beutel unterschiedlichster Größen. Bis zu einer maximalen Größe von 250 x 350 mm und einer Höhe von 80 mm finden im großzügigen Innenraum alle Arten von Lebensmitteln ausreichend Platz – je nachdem wie viel Sie vakuumieren wollen.
Vakuumieren
Vakuumieren
Ein Prinzip – viele Vorteile: In unserer praktischen Vakuumierschublade wird den Vakuumierbeuteln Sauerstoff und Luft entzogen. Diese Methode schafft die idealen Bedingungen für eine längere Haltbarkeit Ihrer Lebensmittel. Gleichzeitig dient das Vakuumieren der perfekten Vorbereitung auf das Sous-vide-Garen im Dampfgarer sowie dem Portionieren oder Bevorraten.
Drei Vakuumierstufen
Drei Vakuumierstufen
Wählen Sie aus drei unterschiedlichen Vakuumstufen: Sie möchten druckempfindliche Früchte schonend vakuumieren? Dann wählen Sie Stufe 1. Für Fleisch empfehlen wir Ihnen die höchste Stufe 3 und für Gerichte mit einem hohen Flüssigkeitsanteil Stufe 2. So schützen Sie Ihre Lebensmittel optimal und sorgen für das beste Ergebnis.
Lebensmittelgeeignete Vakuumierbeutel
Lebensmittelgeeignete Vakuumierbeutel
Die Miele Vakuumbeutel sind für spezielle Anforderungen entwickelt: Sie sind hitzebeständig, koch- und reißfest, lebensmittelgeeignet sowie ohne Weichmacher – so sind alle Lebensmittel sicher aufbewahrt. Besonders wichtig: Eine Geschmacksübertragung auf den Inhalt der Beutel ist ausgeschlossen. Im Lieferumfang finden Sie Kunststoffbeutel unterschiedlicher Größen. Benötigen Sie mehr? Weitere gibt es zum Nachkaufen im Miele Shop.
Abbildung(en) exemplarisch, zur Erläuterung

Produktdetails

BedienkomfortAnzeige Vakuumierstärke für externe Behälter über LED
Bedienleiste mit Sensortasten
Bedienleiste mit Symbolbeschriftung
Fassungsvermögen Vakuumierkammer in l (8 L)
Push2open Mechanismus
Vakuumierstärke für externe Behälter in Stufen (1)
Vakuumierstärke für externe Behälter in Stufen (3)
Vakuumierstärke in Stufen (1)
Vakuumierstärke in Stufen (3)
Anzeige Schweißdauer über LED
Anzeige Vakuumierstärke über LED
Maximale Beutelgröße in mm (250 MM)
Maximale Beutelgröße in mm (350 MM)
Schweißdauer in Stufen (1 - 3)
Stopp-Funktion
Vollauszug für einfaches Be- und Entladen
SicherheitSicherheitsausschaltung
Technische DatenAbsicherung in A (10 A)
Anschlusskabel mit Stecker
Frequenz in Hz (50-60 HZ)
Gerätebreite in mm (595 MM)
Gerätehöhe in mm (141 MM)
Gerätetiefe in mm (570 MM)
Gesamtanschlusswert in kW (0,3 KW)
Länge der elektrischen Zuleitung in m (1,8 M)
Nutzbare Innenhöhe in mm (80 MM)
Phasenanzahl (1 ST)
Spannung in V (230 V)

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